Kendim denemedim gerçi ama tek bir kurulumla birden çok site sunmak Drupal'in özelliklerinden biri. Bu yöntemin avantajı güncellemelerde her sitenizi tek tek güncellemek yerine bu işi tek bir defada halledebiliyor oluşunuz. Tabi ki dezavantajları da oluyor. Örneğin sitelerinizi tek bir hostta barındırmak durumundasınız, ayrıca tüm sitelerinizi 5.x'ten 6.x'e, 6.x'den 7.x'e aynı anda geçirmek durumundasınız. Bazı siteleriniz diğerlerinden farklı eklentiler kullanabilir ve bu eklentiler yeni sürümle uyumlu değilse, bunlar uyumlu hale gelene kadar tüm sitelerinizi bekletmek durumundasınız.

Sonuçta sitelerinizin ihtiyaçları, tek tek kurulum mu yoksa çoklu kurulum mu yapacağınıza karar vermenizde en önemli etken.

Çoklu kurulumla ilgili bahsettiğiniz bilgiler Eklenti ve Tema Kurulumu dersinin Ön Hazırlık bölümünde yer alıyor.